Осы рецепт бойынша сіз бұршақ пен бананның молотасын дайындай аласыз. Олардан рахат алыңыз!
ҚҰРАМДАР
- 4 піскен жолжелкен
- 1½ кесе қара үрме бұршақ
- Ұн ұн
- Қуыруға арналған жүгері майы.
Қуырылған бұршақ үшін:
- 125 грамм шошқа майы
- ¼ майдалап туралған пияз
- 1½ кесе пісірілген қара бұршақ
- ½ кесе бұршақ сорпасы
- Дәміне қарай тұз.
8 адамға арналған.
ДАЙЫНДЫҚ
Банандар бәрімен дайындалып, суда өте жұмсақ болғанша қабығынан тазартылады; оларды ағызып, ашады, целлюлозаны алып тастайды және пюре қалғанға дейін шанышқымен езеді, осылайша олар шелпектер жасайды, ортасына қайнатылған үрме бұршақ салады және оларды крокеттер тәрізді орайды, оларды ұннан өткізіп жібереді. , ыстық майға қуырыңыз және сіңіргіш қағазға төгіңіз.
Қайнатылған бұршақтар: Сары майды қыздырады және темекі шегіп жатқанда пиязды қосып, алтын түске айналғанша қуырады, бұршақ пен сорпаны қосып, молотаның көмегімен пюре болғанға дейін ұсақтайды. Олар тұзбен тұздалған. Олар жақсылап қайнатылған кезде және сіз табаның түбін көре аласыз, оларды оттан алыңыз.
ТҰСАУКЕСЕР
Оларға бананның жаңа жапырақтары салынған шағын науада немесе себетте беріледі, олар шошқа етін қуыруға арналған.
