Юкатанның гяцендас-қонақ үйі ұсынған жаңа тұжырымдаманы ашыңыз, бүгінгі таңда тарихқа толы әдемі кеңістіктер келушілерге сән-салтанат пен жайлылықты қамтамасыз ету үшін жабдықталған. Олар сені жеңеді!
Қонақ үйге айналдырылған ескі юкатан гациенасына жақындау жағымды тәжірибеден әлдеқайда артық, мұнда жақсы талғам тарихпен және әр бұрышта болатын табиғи ортамен араласады; шлемнен құралған, оның негізгі басты үйі бар және оны қоршап тұрған дәстүрлерге толы, оны байытатын және өмір сыйлайтын интегралдық кеңістікті білу және бағалаудың бірегей тәжірибесімен өмір сүру.
Бұл мүлік кең аумақтан, барлық құрылыстардан, тұрғын үйлер мен жұмысшыларға қызмет көрсету орындарынан тұрды. Күндерінің ең жақсы күндері Юкатан гяцендасы Оларға адамдардың келуі мен кетуі, ерлер мен әйелдердің орманнан жаңа егін алқаптарын алуға деген күш-жігері, ескілердің дауыстары мен әңгімелері, ас үйдің иісі мен балалардың армандары кірді. Помещиктердің фамилияларына байланысты нәтижелі ерліктермен қатар, оларға мүмкіндік беретін қауымдастықтар әрқашан болды.
Енді ұзақ жылдар бойы қараусыз қалып, оның нысандарын жоғалтқаннан кейін, көптеген адамдар ескі қабырғалармен және үлкен төбелермен бөлінген кеңістіктің иелігін сақтайтын шлемдері де ұмытылып, құтқарылуда, жөнделіп, эксклюзивті қонақ үйлерге айналдырылды. , олардың кедейлік пен отбасылық ыдырауға ұшыраған қауымдастықтары сияқты, енді қолөнер дәстүрлерін қалпына келтіруге және жақсартуға негізделген өмір сүрудің лайықты баламалары бар.
Осының бәрі бізді осы кеңістікті ашу үшін Юкатанның жолдарын аралауға қызығушылық тудырды. Біздің тәжірибеміз:
1 Санта-Роза-де-Лима: жұлдыздарға толы
Біз Меридада алғашқы гяциенадан тезірек ләззат алу үшін тоқтағымыз келмеді, сондықтан біз оған жеттік Санта Роза. Сіз келгенде ең таңқаларлық нәрсе - сіздің алдыңызда баққа айналған үлкен ашық кеңістік. Бұл оның көпшілікке арналған алаңын, содан кейін әдеттегі хенекеннің ішкі алаңын және басты үйден әрі қарай тағы бір алаңды сақтайтындығы. 1899 жылы оны Гарсиа Фаджардо ағалары сатып алды, олар оны аймақтағы ең жақсы хенекен плантацияларының біріне айналдырып, мұрағаттың жоғарғы жағында өз әріптерін қалдырды, біз оқи аламыз: H.G.F. 1901 ж.
Санта-Роза өз ғимараттарында әртүрлі архитектуралық стильдерді біріктірді, осылайша оны қалпына келтіру кезінде құрметке ие болған геометриялық фигуралары бар колониялық, классикалық және заманауи элементтер бағаланды. Бүгінгі күні ол жасыл желектермен қоршалған және периодтық жиһаздармен безендірілген 11 кең люкс ұсынады; Оларда үлкен ванна бөлмелері мен террассалар бар.
Қазіргі уақытта қонақ үйдің мейрамханасы болып табылатын бас үйдің бір жағында каналдарды қолданатын дәстүрлі суару жүйесі бар бақшаның ескі құрылғылары орналасқан. Оның ауданы 9 200 шаршы метрді құрайды және бүгінгі күні ботаникалық бақ ретінде жұмыс істейді Haciendas del Mundo Maya қоры жұмыс орындарын құру және мәдениетті осы жағынан сақтау, дәрілік. Ол сегіз бөлімге бөлініп, алты адам қатысады. Виктор мен Марта, фельдшер, алдымен хош иісті өсімдіктер туралы, содан кейін дәрілік өсімдіктер туралы біліп, олардың қайсысы ас қорыту, тыныс алу, дерматологиялық ауруларды емдейтінін егжей-тегжейлі түсіндірді. Бұл өсімдіктердің барлығы денсаулық сақтау үйлерінде, сонымен қатар Қорда қолданылады. Мысалы, олар бізге дәрігерге қаралудан басқа, көзді жұқтыратын насыбайгүл, жөтелге қарсы лимон шөбі, безгекті төмендетуге арналған кофе жапырағы немесе құлақ ауруы кезіндегі кастилияның орегано сияқты дәрі-дәрмектерін беретіндігін түсіндірді. Олар тіпті өсімдіктерді екі сарапшы таңдағанына сенімді бола отырып, біз досымызға рецепт дайындады. Біз таң қалдық.
Бірақ Санта-Розада әлі де көптеген тосынсыйлар болды. Біз екі бақшадан өтіп, әдемі гасенденің артқы жағын айналып өтіп, 51 әйел жұмыс жасайтын қолөнер шеберханаларында болдық, олар Кичпанкул кооперативін шоқындырды, бұл әдемі әйелдерді білдіреді.
Шынында да, олар өте әдемі және әдемі - бұл олардың жұмысы. Олар жұмыс істейді хенекен ағаштың қабығымен бояудан дәстүрлі техникамен, ондаған объектілердің арасында босану көріністері, кілт сақиналары, есік әшекейлері, сөмкелер, су бөтелкелері ұстағыштары сияқты жаңа дизайндағы бөлшектер жасауға дейін. Барлығы жаңа сатылымда сатылады және сіздің бөлмеңізде өзіңіздің қолыңызбен жасалған бұйымдарды керемет сапамен және шығармашылықпен тапқаныңыз өте жағымды. Сіз олардың барлығын үйге апара аласыз.
Бұл жеке және отбасылық өсуді білдірді. Қоғамдастықтағы әйелдердің жұмысын қайта бағалау олардың өздерін пайдалы сезінуі және өз жұмысын жақсы көруі үшін өте маңызды болды. Және бұл сенеді, көрсетеді. Сонымен қатар 11 адамнан тұратын күміс филиграның зергерлік шеберханасы. Олар сондай-ақ бізге бүкіл процесті үйретті және біз оларды қазіргі заманға сай пішіндер мен дизайндарды жасау үшін металмен жұмыс жасайтын ептілікке таң қалдық.
Онда олар бізге қоғамдастықтың қаншалықты жақын екенін айтты Анар, онда шеберханалар бар және біз сонда бардық. 8 шақырымнан кейін біз кітапхана ашылып жатқан сәтте жеттік. Әр адамның жүзіндегі қанағат сезімін сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Біз оларға қатты қуандық, ешқандай күмән жоқ. Содан кейін біз хиппи шеберханаларына бардық. Біріншісі ұзақ процесске ие, өйткені алдымен шикізат жиналады, жұмсақ бөлігін сақтау үшін оны бұтақтары бойынша тырналады, оны күкіртпен пісіреді, жуғыш затпен жуады және үш күн бойы күн астында кептіреді. Осыдан кейін, хиппи үңгірде ыстық пен күн сәулесінен қорғануы керек, осылайша материалдың қатып, бұзылуына жол бермеуі керек тоқымашылар пайдалануға дайын. Ең тәжірибелі әйелдер бас киімді бес күнде аяқтайды. Хенекеннен жасалған арқанның тоқу станогында олар әдемі декоративті бұйымдар жасайды: қораптар, зергерлік қораптар, жеке дастархан, қол сөмкелер және басқалар. Хенекен сондай-ақ үлкен шыдамдылықпен және жанқиярлықпен жұмыс істейді және біз олар жасаған бұйымдар дәстүрді сақтаудың тамаша тәсілі болғанымен, оны жаңа ауа арқылы таптық.
Қалай алуға болады: Меридадан шығып, № магистральмен жүріңіз. 180 Кампече бағытында. Содан кейін оң жақтағы Maxcanú шығу жолымен жүріңіз. Осы қалаға жеткенде, Гранадаға 6 км жүріңіз. Осы қаладан өткеннен кейін, Санта-Роза Hacienda белгісін көргенше, 7 км жүріңіз. Оңға бұрылып, фермаға жеткенше 1 км жүріңіз.
2 Temozón: сәнді және әсерлі
Жүрегінде Пук бағыты, Меридадан небәрі 37 км қашықтықта орналасқан бұл таңғажайып гатиенда. Ол 1655 жылы мал фермасы ретінде тіркелген, оның иесі - Монтехо отбасының ұрпағы, Юкатанды жаулап алған Диего де Мендоса. 19 ғасырдың екінші жартысында ол өзінің ең жақсы өркендеуін бастан өткерген, хенекен-хацендаға айналды.
Онда ерекше очарование бар, ол өзінің атмосферасын және ХІХ ғасырдың соңындағы өмір салтын қалпына келтірді. Мұнда стильді құрметтейтін және алғашқы құрылысшылар жасаған атмосфераны нығайтатын 28 люкс бар. Табиғат гакенденың бүкіл ортасында: өсімдіктер, жануарлар әлемі, ценоттар мен үңгірлерде болады. Онда сонымен қатар шынайы собадоралары бар СПА бар мая және ерекше параметр.
Басқа жағдайлардағыдай, Қор дәстүрлі техниканы сақтап қалған әр түрлі семинарларға қолдау көрсетіп, қоғамдастықпен ынтымақтастықта болады. Мұнда да хенекен талшықтарынан жасалған заттарды өте абыроймен жасайтын ұйымдасқан әйелдер бар және біз бұқа мүйізімен жасалған кішкентай орындықтардың, кереуеттердің, тарақтардың және тағы басқаларының нәзік жұмысына таңданамыз және олардың қолмен кестелеу шеберлігін тексереміз немесе машинаға.
Кейін біз Қоғамдық кітапханаға бардық және оның менеджері Мария Евгения Пехпен сөйлесуге мүмкіндік алдық, ол ата-аналарға да, балаларға да бағытталған білім беру бағдарламаларын ілгерілетуге дайын. Оның жанында дәстүрлі майялық дәріханасы бар, яғни дәрілік түрлердің ботаникалық бағы бар Casa de Salud орналасқан.
Кешке біз керемет террассалардың бірінде отырдық Темозон біздің алдымызда балалар мен олардың ата-аналары құрған дәстүрлі юкатекалық би тобы пайда болған кезде, бізді таңқалдырды. Осыдан кейін біз ферманың бассейніне өте ұнадық, ол жай ғана керемет.
Қалай алуға болады: Мерида халықаралық әуежайынан шығып, Канкунға перифериялық бағытта жүріңіз. Шамамен 2 км жүріп өтіп, Кампече-Четумал бағытында жүріңіз. 5 км кейін, солға бұрылып, Ухмал-Четумалға қарай Хтепен және Яккопойль қалаларынан өткенше жүріңіз. 4 км кейін сіз гяциенда белгілерін көресіз; тағы 8 км алшақтықты жүріп өтіңіз, сонда сіз Темозонда боласыз.
3 Сан-Педро Очил: мереке!
Білу керек келесі мәселе болды Очил. Ол Меридадан 48 км қашықтықта орналасқан, оны тек парадор ретінде жұмыс жасаса да, көруге тұрарлық. Біз бірден жылы және өте жағымды атмосфераға тап болдық. Хенекен екпелерінен өткеннен кейін біз қолөнер шеберлерінің шеберханалары орналасқан дәлізге келдік, онда өнімдерді де сатып алуға болады. Онда біз ұлттық нақыштағы марапаттарға ие болған тастан ойнаушылардың шеберлігін тексереміз. Маркос Фреснедо, оның әкімшісі бізге экскурсия жасап, бізді тамақтануға шақырды. Қош келдіңіздер, ағаштан жасалған дәмді нан және гибискус суы. Очил өзінің әйгілі дәстүрлі тағамдар 100% юкатекан. Тамақ достар арасында өтті, ал біз оңай қабылдадық, өйткені ыдыс-аяқтар ... туничи (кочинитамен толтырылған тұшпара), тауық кимбомбасы, панучос, қара фарма, тауық пен кочинита пибилі, абала балапаны, маринадталған марал еті, поляндар ( асқабақ тұқымы және бұршақтар), ірімшік эмпанадалары, барлығы джикама және хабанеро бұрышымен қызылша сияқты тұздықтармен бірге жүреді. Мұндай банкеттен кейін гамактар күтпеді.
Қалай алуға болады: Ол Мерида-Ухмал тас жолының 176.5 шақырымында орналасқан.
4 Сан-Хосе Чолул: джунглидің тереңінде
Ымырт түскенде біз тағы бір сүйкімді ферманы көрдік: Чолул. Өзгелерде бар сән-салтанатпен бірге Чолул сізге жеке өмір мен жайлылық сыйлайды ... бұл рухани шегінуге немесе бал айына өте ыңғайлы. Бұл архитектор Луис Босомның ескі ғимараттардың әрқайсысына, олардың материалдарына және тіпті олардың қасбеттерінің көкшіл түстеріне құрметпен қарап, қалпына келтіруге тұрарлық хенекенді хациенда болғандығының ең жақсы мысалдарының бірі. Бұл белгілі бір тарихи жағдайларға байланысты шлем айналасында адам қонысы қалыптаспаған оқшауланған жағдайлардың бірі. Онда тек 15 кең бөлме бар, олардың көпшілігінде ашық джакузи бар. Олардың төртеуі - майялық үйлер, оқшауланған және тыныш, ерекше және жайлы дизайнымен, ілулі кереуеттермен және аспанмен жабылған павильонмен. La Casa del Patrón-да жеке бассейн бар. Бөлшектердің арасында бастапқы құрылыс пен табиғатқа қатысты кеңістікті қалпына келтіру тұжырымдамасы туралы айтады, № 9 бөлме, ол ванна бөлмесінің ортасында әсерлі ескі цейбаны сақтайды, оған экзотикалық және көркем атмосфераны сыйлайды.
Таңертең бізді таңғажайып бақта, әдемі бөлмеде таңғы аспен және маялық ханым шелпектерді бірнеше метр қашықтықтағы комалға «лақтырып» таң қалдырды.
Қалай алуға болады: Мерида әуежайынан шығып, айналма жолмен Канкун бағытына барыңыз. Тиккокоға аттас қалаға жеткенше шығыңыз. Кейінірек сіз Эуан арқылы өтеді, осы қалашықтан кейін, 50-ші шақырымда сіз Hacienda San José белгісін көресіз; солға бұрылып, гациендаға баратын жолмен жүріңіз.
5 Изамал: қажылық және очарование
Сиқырлы қалашықты сағынуға болмайтын көптеген себептер бар Изамал. Онда XVI ғасырдағы ең әсерлі ғибадатханалар кешені бар және ол Мариан қажылығының негізгі орны болып табылады, ғажайып кескін түбектің қамқоршысы деп жарияланды. Бұған қоса, отаршыл қала испанға дейінгі қалаға негізделгендіктен, үлкен ғимараттар қаланың орталығында көрінеді және айналасында испанға дейінгі көптеген платформалар төбешіктерге ұқсайды.
Бір сөзбен айтқанда, оның үлкен архитектуралық және мәдени байлығы бар. Бірақ қазір біздің сапарымыз назар аударды Изамал мәдени-қолөнер орталығы ол бүкіл елден келген қолөнер мұражайын, Хенекен мұражайын, асхананы, дүкенді біз жақсы білетін қауымдастықтардың шеберханаларында жасалған барлық бұйымдармен бірге дүкенді орналастыру үшін XVI ғасырдағы сарайда ашылды. СПА, онда біз өзімізді аяқтың дәмді массажымен еркелетеміз. Бұл көптеген жастарды біріктірген үлкен жетістік.
Мексикадағы ең керемет гяцендаға саяхатты осылайша аяқтадық, біз бес күн бойы кішігірім бөлшектерде, әр бұрышта кездесетін, тек адамдар сізге сыйлайтын табиғи жанасуымен болатын ақылды сән-салтанатпен өмір сүрдік. жергілікті қоршаған ортаға, оның дәстүрлеріне, мәдениетіне адал және оны келушіге оны қалай жасау керектігін білетін жалғыз тәсілмен ұсынады, ол оны досына беріп тұрғандай. Гаценденалар оқшауланған емес, олардың қауымдастықтары оларға өмір сыйлайды және бұрынғыдай бірге өсе береді.
Қалай алуға болады: ол Меридадан шығысқа қарай 72 км қашықтықта, № магистральдан кейін орналасқан. 180 Канкунға бағыт.
Қашықтық кестесі
Мерида - Санта-Роза 75 км
Санта-Роза-Гранада 8 км
Гранада-Темозон 67 км
Темозон-Очил 17 км
Очил-Сан-Хосе 86 км
Сан-Хосе-Изамаль 34 км
Изамаль-Мерида 72 км
Юкатанның гяцендаларына барған кезде қажет 7 нәрсе
-Чая суын тексеріп көр.
- Санта-Розада, жұлдызды аспан астында бөлмеңіздің террасасында дәстүрлі майя массажын сұраңыз.
-Хенекенмен тоқылған, мысалы, плацематтар, тортилла ұстағыштар, майлық ұстағыштар, кілттер сияқты сақиналар сатып алыңыз.
- Темозонның әсерлі және жылы бассейнінде ай сәулесінің астында жүзіңіз.
-Санта-Розаның ботаникалық бағын айналып өтіп, үйге қабылдау үшін дәрі сұраңыз.
-Сан-Хосенің үлкен бақтарының бір бұрышында жақын түскі ас ішіңіз.
-Изамалдағы Сан-Антонио монастырына барыңыз.
Ұсыныстар
* Жанармай бекеттерін Уман, Муна, Тикул, Максану және Халахода таба аласыз.
* Түнде мұқият жүріңіз, өйткені велосипедшілер мен жарықсыз көліктер көп.
* Бас киімді, күннен қорғайтын және түнде шыбындарға репеллент киіңіз.
Haciendas del Mundo Maya қоры
Бұл қонақүйлерді шындыққа айналдырғандар қауымдастықтарды бір шетте қалдырмаудың маңыздылығын түсінеді және басынан бастап олар өз тұрғындарын қайта құру міндеттеріне қосып, кейіннен қызметке орналасуға мүмкіндік беретін тұрақты дайындықтан өтті. Бірақ бұл күш мұнымен бітпейді, қоғамды жақсарту жұмыстарына үлес қосқаннан кейін, мәдени құндылықтарды құрметтей отырып, тұрақты даму жобаларын қолдау арқылы осы қоғамдастықтарды сүйемелдеу болып табылатын Хациендас дель-Мундо Майя қоры құрылды.
Нәтиже бәріне де көрінеді, бүгінде қолөнер шеберханаларына қарамай осы ескі шаруа қожалықтарының бірінде болу немесе шіркеулерін сақтайтын және кітапханасы бар қалалардың атмосферасынан ләззат алуды тоқтату мүмкін емес, тіпті, жоғары білікті дәстүрлі собадораның массажы.
