Шіріген ыдыстың рецепті

Бұл рецепттің атауына таң қалмаңыз, шіріген қазан сіз ойлағанның керісінше. Осы рецепт бойынша жүріңіз және көріңіз!

ҚҰРАМДАР

(18 адамға)

• 1 кило тауық еті
• Пісіруге арналған 1 кило сиыр еті кесектерге кесілген
• 1 кило қатты шошқа еті кесектерге кесілген
• 1 кило чайот қалың кесілген
• 1 кило сәбіз, қабығы аршылып, үлкен кесектерге кесіледі
• Орташа бөліктерге бөлінген 1 орташа қырыққабат
• ½ кило цуккини ұзына бойына екіге бөлінеді
• 1 кило картоп аршылып, төртке бөлінді
• ¼ келі жасыл бұршақ
• ½ келі жаңа бұршақ
• ½ кило жаңа бұршақ
• 2 туралған пияз
• Тазартылған және тазартылған 4 қызанақ
• 4 анчо чили бұрышы
• 4 гуахилло чили бұрышы
• 3 халапеньо бұрышы
• 2 коконостоль
• 2 тимьян
• Майоранның 2 бұтағы
• 2 түйір сарымсақ
• Дәміне қарай тұз
• 2 кесе пульке немесе дәміне қарай
• 1 сыра
• ½ тостаған бренди немесе дәміне қарай

ДАЙЫНДЫҚ

Ет жұмсақ болғанша аз сумен пісіріледі. Сондай-ақ көкөністер аздап пісіріліп, ет асып кетпеуін және етке қосылуын қадағалаңыз. Қызанақты пулькамен ұнтақтайды, ыстық суға малынған чили, хош иісті шөптер мен сарымсақ, сүзгіден өткізіп, жоғарыда айтылғандарға қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз, сыра, коконостолдар және оны бірнеше минут қайнатыңыз. жақсылап туралғанша, коньяк қосып, тағы 2 минут қайнатыңыз және қызмет етіңіз.

ТҰСАУКЕСЕР

Балшықтан жасалған ыдыста және саз балшықтан жасалған жеке ыдыстарда оны жаңа дайындалған шелпекпен бірге ұсынады.

Бейне: Қаймақ торт - Easy Recipes - Рецептер дәмді ыдыс-аяқ (Мамыр 2024).