3 ас қасық
1/2 орташа пияз майдалап туралған
Ұнтақталған және сүзілген 2 орташа қызанақ
Джюльенде кесілген 4 цуккини
Тазартылған және жуылған 2 шайот
4 сәбіз, қабығы аршылған және жуылған
1 картоп тазартылған және жуылған
1/2 кесе жасыл бұршақ (міндетті емес)
2 1/2 литр жақсы тауық немесе тауық сорпасы
1 тимьян бұтағы
Тамшыларға арналған
1/2 кесе ұн 1 жұмыртқа
1 кесе сүт
1/2 шай қасық тұз
1 шай қасық қант
Қуыруға арналған май
ДАЙЫНДЫҚ
Майға пиязды қосып, қызанақты қосып, оны өте жақсы дәмдеңіз; Қалған көкөністер мен сорпаны қосып, қайнаған кезде тимьян бұтағын қосып, оны көкөністер піскенше баяу отта пісіріңіз. Қызмет көрсету үшін тамшыларды қосыңыз.
Тамшылар: Барлық ингредиенттер өте жақсы араласады. Оны кастрюльге қыздыруға қояды және макаронның бірнешеуі қою тамшылар пайда болатындай етіп түсіріледі; олар алтын қоңыр болған кезде, абсорбент қағазды алып тастаңыз және ағызыңыз.
