Нопаласы бар кең бұршақ сорпасы

ҚҰРАМЫ (8 АДАМҒА)

• 600 грамм кептірілген бұршақ.
• 1/2 кесе зәйтүн майы.
• 2 орташа пияз майдалап туралған.
• 2 түйір сарымсақ ұсақтап туралған.
• 2 1/2 литр тауық сорпасы.
• 1 эпазот бұтағы.
• 8 ірі нопалес жолақтармен туралған, пісірілген және құрғатылған.

ДАЙЫНДЫҚ

Алдыңғы күннен бастап бұршақты суық суға батырып, ағызып жібереді. Үлкен кастрюльде пияз бен сарымсақ дәмделген жерде майды қыздырыңыз, содан кейін үрме бұршақ қосып, бірнеше минут қуырыңыз; Тауық сорпасын және эпазотты қосып, бұршақ дайын болғанға дейін баяу отта пісіріңіз. Соңында нопалдарды қосып, бәрін тағы бірнеше минут қайнатыңыз және қызмет етіңіз.

Қаласаңыз, сорпаны қуырылған нанның тілімімен бірге алып жүре аласыз.

Кең бұршақ сорпасы нопалес сорпа бұршақ сорпасы нопалесімен

Бейне: Мейрамханадағыдай Жасымық сорпасыЧечевичный суп (Мамыр 2024).