Койоакан - Мексикада жайлы мейрамханаларда, кафелерде және сыра зауыттарында тамақтануға, ішуге және сөйлесуге тамаша орын. Сізді дәм сезімін сезіну үшін Койодағы 10 ең жақсы мекемелерге баруға шақырамыз.
1. О, Маяхуэль
Койоаканның тарихи орталығындағы Jardín Centenario плазасында сіз Мексика делегациясының ең танымал және жиі баратын мезкалериясын таба аласыз. Mezcalerías өздерін мексикалық гастрономиялық мәдениеттің тұжырымдамасы ретінде таңқалдырады, бұл дәстүрлі немесе халықаралық тағамдардың дәмін татып, елдің дәстүрлі ликерлеріне негізделген коктейльдер дәмін тататын орындар.
Ох Маяхуэльде оның есімі Мексика мен Месоамериканың испанға дейінгі мәдениеттерінің бірін тудырады, олар үйдің эмблемасы болып саналатын Oh және Piñatepa Nacional сияқты алкогольді ішімдіктің керемет үйлесімі сияқты түрлі мезкалдарды ұсынады. ананас шырыны (ананас) және зімбір.
2. Катамаран
Екі корпусы бар спорттық қайық атауы бар бұл теңіз тағамдары мейрамханасы Койоаканның жүзжылдық бақшасында орналасқан. Мейрамхананың жақсы тағамдарының ең жақсы уақытта оны толық тапқаннан гөрі жақсы нұсқасы жоқ және бұл әрқашан болады. Дастарқанның түпнұсқалық рецептер кітабынан дәм тату үшін біраз күткен жөн. Ұлдар пиццаны жақсы көреді, бірақ көбісі балықты қабылдамайды; оларды екеуін де тамақтандырудың жақсы тәсілі - тундук пиццаны Эль Катамараннан тапсырыс беру. Ұсынылатын басқа нұсқалар - бұл әр түрлі теңіз өнімдерімен, мысалы, сегізаяқ пен асшаяндармен дайындалған равиоли.
3. Ғажайыптар бұрышы
Койоаканнан шыққан бұл асүйлерде олар ұлттық тағамдардың рухын сақтай отырып, оларды заманауи тағамдарға айналдыру үшін мексикалық өнімдермен керемет ғажайыптар жасайды. Квечитолар - гуакамолмен жақсы жуылған, гуитлакочтермен немесе саңырауқұлақтармен толтырылған, қуырылған, чичарроннан жасалған ірімшік ірімшігі. Arrachera Enchilada - бұл кептірілген чили бұрышымен маринадталған және қуырылған нопалитоға ұсынылған ет жомарттығы. Tuna Tóstes - грильге мөрленген және манго және чипотель тұздығымен карамелденген балық бөлігі. La Cartera Rellena - бұл мексикалық стильде қуырылған асқабақпен ұсынылатын нопалеспен толтырылған тауық жапырағы. Сіз Джардин Centenario-да және негізгі әлеуметтік желілерде осы дәмді бұрышты таба аласыз.
4. Хуараче
Хуараче - бұл әдеттегі мексикалық аяқ киім, сонымен қатар оның формасы сандалды еске түсіретін жүгері мен бұршақ торты болып табылатын дәстүрлі тағам. Бұл мейрамхана өзінің асханасының сызығын анықтайтын бұдан да жақсы эмблема таба алмады, өйткені олар таңертеңгілік, түскі және кешкі асқа мексикалықтардың ең жақсы дәстүрлі тағамдарын дайындайтындықтарын мақтан тұтады. Әрине, олардың жұлдызды тағамы - ет, ірімшік, көкөністер және тортқа жабыстырылған басқа ингредиенттермен бірге қызмет ететін гуараштер, барлығы дәмді тұздықпен жуылады.
5. Койот кафесі
Қарақұйрық - Мексиканың өрістері мен шөлдерінде өте жиі кездесетін сүтқоректілер, ал оның улауы көбіне шаруалар мен ковбойларды ескертеді, олар әлі күнге дейін от жағып, термос кофесін жауып, ашық аспан астында түнеуге тырысады. Бұл адамдар негізінен гастрономиялық притонсыз күшті және қарапайым кофе ішеді; Coyote кафесінде дайындаған эспрессоға, капучиноға, салқын сусындарға және басқа да дәмді тағамдарға керісінше Atoyac және басқа да мексикалық кофе өсіретін қалалардың таңдаулы бұршақтары бар. Шайға әуесқойлар жасыл, қара және ақ шайларды қоса, олардың инфузиясын тамашалауға арналған алуан түрлі формалар мен қасиеттерге ие. Десерт мәзірінде үйдің аспазының құрылымы және сусындармен керемет түсінуімен қуанатын туындылары бар. Café Coyote - Койоаканда, Каррильо-Пуэрто №2.
6. Азық-түлік нарығы
Койоаканда арзан бюджетке тамақтанудың нұсқасы - оны азық-түлік нарығында жасау. Бұл өте қарапайым, ал қарапайымнан бастап, талғампаздыққа дейін әртүрлі тағамдар алынатын орын. Дүкендерде тостада, квезадилла, эмпанада, тако, барбекю, теңіз өнімдері, кремдер, позоле, құймақ және басқа да көптеген тағамдар бар. Оны бейресми түрде және таза ортада жейді. Ол таңғы 10-нан бастап ашылады.
7. Көршілес сыра зауыты
Бұл хоппиден әлдеқайда көп. Әрине, сіз өзіңіздің сүйікті сыраңызды, маргарита немесе кез-келген басқа сусын іше аласыз, бірақ бұл жердің шынайы ілгегі олардың теңіз өнімдерін дайындауда. Ол Plaza Centenario-да орналасқан, зокалитоға әдемі көрінеді және жағымды террасасы бар. Мәзірден балықтардың такосы, сиясындағы сегізаяқ және асшаяндарды тостадасы туралы керемет пікірлер бар. Десерт үшін шоколадты торт ұсынылады. Бұл таза, мейірімді және орташа бағадағы орын.
8. La Pizza Della Nonna
Егер сіз түпнұсқа пиццаның дәмін Койоаканда көргіңіз келсе, онда La Pizza Della Nonna-ға барыңыз, олар оны тек итальяндық әжелер білетіндіктен дайындайды. Бұл салыстырмалы түрде кішкентай жер, бірақ үстелдің босауын күткен жөн. Олар тәтті және дәмді талғампаз пиццалар мен крептер дайындайды. Саңырауқұлақ крептері өте дәмді және сіз маргарита пиццасын немесе одан да көп жүктелген пиццаны жей аласыз. Оларда тағы 4 итальяндық макарон сияқты итальяндық тағамдар бар және олар тамақ жібереді.
9. Әлем жаңғырығы
Атауынан көрініп тұрғандай, бұл Сан Хуан Баутиста ғибадатханасының артында, Кале Хигерада орналасқан көпқырлы мейрамхана. Оның басты ерекшелігі - олар қызмет ететін тағамдар мен сусындарды дайындаудағы натуристік және қолөнер тәсілдері. Оларда вегетариандық және вегетериандық емес мәзірлер бар, оның ішінде грильдегі көкөністер, лазанья, сорпалар, салаттар, гамбургерлер, тауық еті, балық және теңіз өнімдері бар. Нан өте таза, өйткені олардың өз қолөнер шеберлері бар және қызыл және жеміс-жидек қоспаларын көрсететін ыстық және салқын сусындардың алуан түрін ұсынады. Сондай-ақ оларда талғампаздар дүкені бар, онда сіз таңғыштар, джемдер, кофе және басқа да дәмді тағамдарды таба аласыз.
10. Балмұздақ үйі
Сіздерді балмұздақпен жабуға шақырамыз. Calle Centenario de Coyoacán-да орналасқан бұл тәтті үй дәстүрлі дәмді заманауи дәммен араластырады. Олар классикалық құлпынайдан, ванильден, шоколад жалбызынан және кофеден бастап, шоколадтың қосындысымен дайындалған ақылсыз поцелу сияқты ерекше туындыларға дейін әр түрлі дәмді балмұздақтар мен түрлі дәмділерге ие; және текила балмұздақтары, олар оған асыра сілтемесіз Мексиканың ұлттық сусынының сәл дәмін жеткізеді. Олар сондай-ақ табиғи йогурт балмұздақтарын, тәтті крептерді, кофелерді, шай мен жеміс-жидек сусындарын ұсынады.
Койоакан арқылы өткен бұл ғажайып серуеннің аяқталғанына өкінеміз, көріскенше!
Мехико гидтері
Мехикода 120 іс
Мехикодағы ең жақсы 30 мұражай
Сіз білуге тиіс ДФ жанындағы 12 сиқырлы қала
