ПОТОСИНО ТАКОСЫНЫҢ РЕЦЕПТІ ESPERANZA LÓPEZ

Send

Мексика туралы әңгіме тако туралы, оның ішінде Потосинос сияқты көптеген алуан түрлілік бар, бұл рецепт бойынша дайындалатын таңдайға қуаныш.

ҚҰРАМДАР

(8 адамға)

24 ұсақ шелпек
750 грамм ранчеро ірімшігі ұнтақталды

Тұздық үшін

1/2 кило анчо чилиі тазартылған және өте ыстық суға малынған
3 сарымсақ қалампыр
1 шымшу зире
Қуыруға арналған шошқа майы немесе жүгері майы
Дәміне қарай тұз

Безендіру үшін

Тұздалған суға пісірілген 4 ірі картоп, қабығы аршылып, төртбұрышқа бөлінеді
5 сәбіз, қабығы аршылып, тұзды суға пісіріліп, төртбұрышқа бөлінеді
Жапырақсыз, дезинфекцияланған және туралған 2 ұсақ қанат салаты
Серрано бұрышы сірке суы, дәміне қарай

ДАЙЫНДЫҚ

Торталарды тұздыққа, содан кейін сары майға немесе ыстық майға батырады, толтырады, жайып, табаққа жайып, картоп, сәбіз және салат жапсырады. Ірімшікке себіңіз де, оған бүкіл маринадталған бұрыш қосыңыз.

Tacos Potosinos рецепті

Send