ЕСКІ ДӘУІРДЕГІ ЖҮГЕРІ ҚҰЙМАҒЫН ЖАСА ДОНА ДЖОЗЕФИНА

Send

Бөлісетін дәмді муфта сияқты ештеңе жоқ. Doña Josefina стилін дайындау үшін мына қарапайым рецепт бойынша жүріңіз.

ҚҰРАМДАР

(8-10 адамға)

1/2 кило ұнтақталған және еленген какахуазинт жүгері ұны
1/2 келі қант
1/2 келі май
14 жұмыртқа
1 стакан коньяк

ДАЙЫНДЫҚ

Үлкен кастрюльде сары май мен қантты жақсылап араластырыңыз, жұмыртқаларды бірінен соң бірін қосып, ұруды жалғастырыңыз, содан кейін ұн мен коньяк қосып, ағаш қасықпен бір сағат бойы ұруды жалғастырыңыз.

Екі орташа құймақ қалыптары (немесе үлкені) майланып ұнға құйылады және алдын ала қыздырылған пешке 180ºС температурада бір сағатқа немесе ортасына тіс тазалағыш шыққанға дейін қойылады.

Ескерту. Сіз какахуазинт жүгерісін диірменге апара аласыз, өйткені оны үйде жасағаннан гөрі оңайырақ.

Send