ТИНГАҒА ИІЛГЕН РЕЦЕПТ

Send

Тинга қосарламасын дайындау үшін осы рецептті қараңыз, сіз жақын арада осы дәмді тағамнан дәм тататындығыңызды көресіз.

ҚҰРАМДАР

(10 адамға)

Шелпек үшін 500 грамм қамыр
қуыруға арналған жүгері майы немесе шошқа майы

Тинга үшін

2 ас қасық шошқа майы немесе жүгері майы
Лонганиза немесе ұсақталған хоризоның 1/4 килосы
1 орташа пияз майдалап туралған
1 үлкен сарымсақ қалампыры майдалап туралған
1/2 кило шошқа аяғы пісірілген және ұсақталған
3 орташа тазартылған картопты текшелеп, салқын суға салып, құрғатыңыз
1/2 кило қызанақ қуырылған, қабығынан тазартылған, тазартылған және туралған
1 лавр жапырағы
1 тимьян бұтағы
Ореганоның 2 бұтағы
Adobo-да 4 немесе 5 чипотель бұрышы
2 ас қасық сірке суы мен дәміне қарай тұз

ДАЙЫНДЫҚ

Диаметрі 25 сантиметр болатын 30 шелпектер жасап, олардың ортасына бір қасық тинга қойып, оларды жабыңыз, ұштарын біріктіріп, олар керемет жабық молот пайда болғанша шымшыңыз. Молоталар қызарғанша қуырылады, содан кейін абсорбент қағазға төгіліп, ыстық күйде беріледі.

Тинга.
Лонганизаны немесе хоризоны ыстық сары майға салыңыз, оны бір-екі минут қуырыңыз да, пияз бен сарымсақты қосыңыз, олар қытырлақ болғанша қуырылады, содан кейін ет қосылады; Қуырылғаннан кейін картопты, қызанақты, хош иісті шөптерді, чипотельдерді, сірке суын және тұзды қосып, молотты толтыратындай етіп, картоп пісіп, бұқтырылған қою болғанша бәрін дәмдеңіз. Қажет болса, пісіру кезінде аздап су қосуға болады.

Белгісіз иілу tinga bendsrecipe tingatinga иілу рецепті

Send