Гордита дайындауға арналған рецепт

Әрқашан дастархан басында қош келдіңіз, гордита - бұл ең танымал мексикалық тағамдар, сондықтан сіз оларды осы қарапайым рецепт бойынша өзіңіз дайындай аласыз.

ҚҰРАМДАР

(24 дана жасайды)

Ақ үшін

• Шелпек үшін 250 грамм қамыр
• ¼ картоп қабығынан тазартылған, үгітілген, пісірілген және жақсы сығылған
• 1½ қасық ұн
• 1/8 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 2 шай қасық тұз немесе дәміне қарай

Қара үшін

• Шелпек үшін 250 грамм қамыр
• Қара бұршақтың 1/3 кесе пісірілген және пюре түрінде ұнтақталған
• 1½ қасық ұн
• 1/8 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 2 шай қасық тұз немесе дәміне қарай
• қуыруға арналған жүгері майы

ДАЙЫНДЫҚ

Қамыр, әрқайсысына сәйкес келетін қалған ингредиенттермен бірге өте жақсы араласады. Әр қоспадан жаңғақ өлшеміндегі 12 допты жасап, шелпектерді онша жұқа емес етіп жасаңыз. Май өте жақсы қызады және гордита оған қуырылады; Олар губкамен болған кезде, олар бірнеше секундқа бұрылып, созылған қасықпен алып тастайды, артық майды кетіру үшін абсорбент қағазға қойып, дереу қызмет етеді.

ТҰСАУКЕСЕР

Олар кестеленген майлықпен қапталған себетке салынып, дәміне қарай тұздықпен беріледі.

Бейне: Картофельные блинчики на кефире - прекрасный завтрак! (Мамыр 2024).