Осы айда сіздерге ас үйдегі жасыл, ақ және қызыл түстерді көтеретін тағамдар туралы айтып беру өте қызықты.
Біз тағамдар, сусындар, тұздықтар, тағамдар, жұмыртқа, теңіз өнімдері, құс еті, ет және тіпті десерттерге сілтеме жасай аламыз. Қарап көрейік. Байрақтар желбіреп, дөңгелектер бұралатын сол заманда Тәуелсіздік күнін ұлттық түстерімізді еске түсіретін шырынды тағамдармен тойлауды неге ойламасқа?
Сіз қызанақ болмаса, қызыл қайдан пайда болады деп ойланған шығарсыз? біз барлық тағамдарға қызанақпен қызмет ете алмаймыз. Бұл рас, бірақ есіңізде болсын, түсі бірдей жаңа піскен және кептірілген чили.
Барлығы сіз өзіңіздің қиялыңызға ұшуға мүмкіндік бересіз. Әрі қарай мен сізге бірнеше идеялар беремін, бірақ, әрине, ең қызықты нәрсе - жаңа рецепттер ойлап табу.
Тіскебасарлардан бастайық:
* Томпақ түсті. Сіз масаны анчо чилиімен және тұзбен араластырып, оны комалға пісіріп, алдымен салат жапырағын, содан кейін пісірілген және ұсақталған кеуде, кілегей, маринадталған калапеньо бұрыштары, үгітілген ірімшік және туралған редиске салыңыз.
* Тако белгілері. Чили, пияз және қызанақ қосылған жұмыртқаға толтырылған тақито жасап, оны қуырыңыз да, табаққа салыңыз, бір немесе екі таконы жасыл тұздықпен авокадо, ортасымен кілегей, ал соңғысын қызыл тұздықпен жабыңыз. Жаңа ірімшік себіңіз.
Сорпаларда:
* Жер тұқымы, жасыл қызанақ, серрано бұрышымен дайындалған және шошқа қабығымен, пиязмен, шалғаммен және пикник бұрышымен ұсынылған герреро стиліндегі жасыл позоледен гөрі жақсы.
Билеттерге қатысты:
* Үш түсті күріш. Поблано бұрышымен жасыл күріш жасаңыз, біреуі ақ, бірі қызыл. Оларды дастарқанға жалауша етіп орналастырыңыз.
Теңіз тағамдары:
* Веракрус стиліндегі дәмді балықты дайындаңыз (бәрімізде үйде жақсы рецепт бар) немесе кейбір асшаяндарды (рецептті қараңыз).
Ет:
* Сиыр етінің дәмді сальпиконынан гөрі не жақсы. Пісірілген және ұсақталған кеудемен жасаңыз, оны қызанақ, пияз, картоп, кинза және туралған сәбізбен араластырыңыз, пісірілген бұршақ қосып, бәрін жақсы винегретпен жуыңыз. Ол салқын түрде беріледі.
Десерттер:
* Мен мексикалық пенопласт жасайтын едім. Тік бұрышты қалыпқа лимон көбік қабаты, ваниль немесе кокос көбігі және құлпынай қабаты салыңыз.
Бұл тек сол немесе басқа тағамдар, онда мыңдаған тригаранталы түстер бар. Сынақты өткізіп, ас үйіңізде кішкене көңіл көтергеннен гөрі не жақсы!
қарапайым мексикалық тағамдар дәстүрлі мексикалық тағамдар типтік мексикалық тағамдар мексикалық тағамдар дәстүрлі мексикалық тағамдар мексикалық тағамдар мәзірі
