Керетаро тағамдары табиғатынан дәмді; Елдегі басқа тағамдар сияқты, ол да испандықтар әкелген және жердің және мемлекеттің әр түрлі аймақтарының өнімдеріне шебер бейімделген аспаздық дәстүрлерге сүйенді.
Керетаро тағамдары табиғатынан дәмді; Елдегі басқа тағамдар сияқты, ол да испандықтар әкелген аспаздық дәстүрлерден нәр алып, жердің және мемлекеттің әр түрлі аймақтарының өнімдеріне шебер бейімделген.
Осылайша, хош иісті әдеттегі энчиладалар, Баджиодан мұраланған тамалалардың әртүрлілігі және мұнда арнайы дайындалған қошқарлармен пісірілген дәмді барбекю ұсынады. Керетаро қаласының дәстүрлі тағамдарының қатарына оны сарымсақ, қызанақ, пияз және дәмдеуіштерден басқа шарап, қант, алмұрт, алма және шабдалыдан тұратын хортеланодан алынған тауық деп атайды. нағыз нәзіктік.
Штаттың қалған бөлігінде біз тағамдар ретінде қарастырылатын бірнеше дәмді тағамдарды таба аламыз, мысалы, дәмді емделген ет және Сьерра-Горданың Serrano enchiladas; сарымсақ тұздығымен немесе чипотельмен бірге ұсынылатын үлкен өзен асшаяндары болып табылатын фантастикалық акамаялар; Хуимилпан, Педро Эскобедо, Текисквиапан немесе Сан-Хуан-дель-Риодан шыққан карниталар. Бұл жерде кез-келген талғамға арналған нәрсе бар, десерттер саласында бұл аймақ өте жақсы пилонцилло мен балдан жасалған тәттілерді, Ла-Канададан дәмді қарларды және дәмі мен дәстүрімен көптеген заттарды дайындайды.
Ең жақсы нәрсе, кез-келген жағдайда, біздің сапарымызда бізге ұсынатын нәрселермен өзіңізді алып қалуға мүмкіндік беру және жай ғана рахаттану.
