Чурипоға арналған рецепт

Микоаканның әдеттегі сорпасы болып табылатын чуриподан осы рецепттегі әрекеттерді орындаңыз.

ҚҰРАМЫ (12 адам үшін)

Дайындалу чурипо сізге қажет:

• Пісіруге арналған сиыр етінің 1 килосы.
• 1 килограмм кептірілген сиыр еті.
• 1 кориандр.
• 3 анчо чили (Микоаканда оларды «пасилла» деп атайды).
• 3 гуахилло.
• ½ кило цуккини екіге бөлінеді.
• Regular қарапайым кесектерге бөлінген қырыққабат кило.
• ½ сәбіз тазартылып, қарапайым бөліктерге бөлінеді.
• Дәміне қарай тұз.

ДАЙЫНДЫҚ

Ет пісірілген. Олар пісірілген кезде туралған кинза мен чилиді бұрын ыстық суға малынған, араластырылған және сүзгіден өткізіңіз. Оны бірнеше минут қайнатыңыз және көкөністерді қосыңыз, көкөністер жұмсақ болғанша бәрін пісіріңіз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

ТҰСАУКЕСЕР

Чурипо корундалар мен қауын атолетімен бірге сазды ыдыстарда беріледі.

Бейне: Блины на молоке тонкие без соды Простой рецепт на тесто для блинов! (Мамыр 2024).