Tacos al Pastor «La sirena Gorda»

Зихуатанежодағы ең эмблемалық мейрамханалардың бірінен рецепт туралы біліңіз, бірақ пасторлармен бірге такос дайындауға болады!

ҚҰРАМЫ (10-нан 12 адамға дейін)

• 1 кило тунец, желкенді балық немесе марлин филесі жақсылап жуылады, кептіріледі және жұқа жолақтармен кесіледі.
• 1 үлкен пияз, туралған
• 3 тілім піскен ананас, туралған.
• Тұз бен бұрыш дәміне қарай.

Маринад үшін:

• ½ ахиот таблеткасы.
• 2 кесе қышқыл апельсин шырыны немесе 1½ кесе апельсин шырыны.
• ½ кесе лимон шырыны.
• 1 ас қасық қыша.
• ½ кесе май.
• ¼ стақан сірке суы.

Еріп жүру:

• 30 орташа шелпек.
• Туралған кинза.
• Туралған пияз.
• Төрт бөлікке бөлінген лимондар.

ДАЙЫНДЫҚ

Пеш 175 ° C дейін қыздырылған. Пісірме табаққа балық жолақтарын салыңыз, пияз, ананас, тұз бен бұрыш қосып, дәміне қарай қосып, тұздыққа шомылыңыз. Балық піскенше және тұздық қалың болғанша бәрін пешке салыңыз, шамамен 30 минут. Ол ыстық шелпек, кориандр, пияз және лимонмен бірге беріледі.

Киім: Барлық ингредиенттер араласады.

ТҰСАУКЕСЕР

Балшық тәрелкесінде шелпек ұстағышындағы шелпек және қалған ингредиенттер дөңгелек табақшада.

Бейне: How Tacos Al Pastor Is Made Tasty (Мамыр 2024).