Соңғы жиырма жыл ішінде АҚШ-та қолөнер сыраларының қозғалысы көбік тәрізді өсе түсті, тек Калифорния штатында 500-ден астам жарқыраған шарап шығаратын зауыттар бар, олардың әрқайсысында жеке куәліктері бар және жоғары сортпен, сондықтан кез-келген талғамға арналған сыра алуға болады.
Сан-Диего қаласы сыра толқынының шыңында орналасқан және бұл Калифорнияның екінші ірі қаласына бару керек ең жақсы және танымал сыра зауыттарының бірі.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Шағын орын, бірақ сыра дәстүрі керемет. Балласт Пойнт - Сан-Диегоның жанданған қала орталығындағы кішкентай Италиядағы сыра зауыттарының бірі.
Бұл жер көңілді әрі мейірімді, ал оның ашық аспан астындағы атмосферасы өзінің керемет күнделікті асханасымен керемет үйлеседі, бұл оны жастардың сүйікті сыра жерлерінің біріне айналдырады.
Сіз Ballast Point арқылы өтіп, ұлттық деңгейде жоғары тұтынылатын сыра Sculpin IPA-ны сынап көруді тоқтата алмайсыз және оны 4,39 / 5 баллымен пиво адвокатында әлемде 247 орынға қояды.
Үйдің тағы бір танымал жарқыраған шарабы - теңіздегі Жеңіс, ол сыраға салқын кофе қосатын, сонымен қатар ванильдің бай түрін қосатын дәмді өнертабыс. 4.39 / 5-тің қызғанышты ұпайы оны № 252-де сақтайды, үйдегі апасы Скулпин IPA-дан қалыс емес.
Подиумның триосы өзінің жағымды ащы дәмімен ерекшеленетін сарғыш түсті және гүлді хош иісі бар ерекше сыра Dorado Double IPA-мен толықтырылды.
Ballast Point сөзсіз батыл сыраларға арналған әдеттен тыс ұсыныстарды көруге болатын ерекше орын.
Мекен-жай 1: 2215 Үндістан көшесі, Сан-Диего, Калифорния, 92101, АҚШ
2-мекен-жай: Miramesa 9045 Carroll Way Сан-Диего, Калифорния 92121
2. Тас қайнату
2017 жылы Ratebeer компаниясы Калифорниядағы ең жақсы сыра қайнату зауыты және АҚШ-тағы сыра ішуге ең жақсы орын ретінде марапатталды. Бұл жеткіліксіз сияқты, Stone Brewing сонымен қатар әлемдегі 100 сыра өндірушілердің қатарына кіреді.
The Arrogant Bastard Ale - бұл сыра зауытының алғашқы шабыттандырушысы болған романтикалық және дәстүрлі жанасуы үшін ең танымал сыра. Менмен сыра қайнату.
Қазіргі уақытта Stone Brewing-те ең көп сұранысқа ие сыра IPA-дан Enjoy болып табылады, ол 4,42 / 5 дана ерекше баллмен жарқырайды. сыра адвокаты, оны планеталар тізімінің N ° 202 жағдайында орналастырады. Stone Brewing-тің басқа керемет сыралары - Stone Xocoveza және Russian Imperial Stout.
Бұл орын заманауи архитектурамен безендірілген және оның сыртқы аймағы өте жағымды, сондықтан бәрі тұтынушыны классикалық және эксперименталды сыралардың керемет гастрономиясымен сүйсініп ішуге шақырады.
Бағыт: 2816 тарихи Decatur Rd # 116, Сан-Диего, Калифорния, 92106, АҚШ
3. Карл Штраус
Егер сіз керемет тамақ / сыра комбинациясы бар орынды іздесеңіз, ең жақсы нәрсе - Карл Строссқа бару. Бұл мейірімді және сенімді «қарт» - Сан-Диегоның ең көне сыра қайнату зауыты. Құрғақ құлмақпен сыраларды енгізген оның үнемі жаңаруы дәстүрлі және көрнекті джентльменнің сүйкімді ауасын жоғалтпай, жаңа бум кезінде қолөнер сырасында Карл Строссты ұстап тұрды.
Әр түрлі гастрономиялық мәзір сыра көп айналатын жерлерде атиптік болып табылады. Біздің жабық көзге арналған ұсынысымыз - бұл асқазанды дәмді етіп толтырып, келесі нәрсеге дайын болу үшін шырынды лосось бургері.
Сыра туралы айтатын болсақ, Mosaic Session IPA-дан бастаңыз, ол тропикалық жеміс хош иісі бар, оның бағасы 4,14 / 5 дюймді құрайды. сыра адвокаты. Big Barrel Double IPA және Wreck Alley сыра подиумын аяқтайды, оны үйден шықпас бұрын көріңіз.
Бағыт: 1157 Колумбия Сент, Сан-Диего, Калифорния, 92101, АҚШ
4. Green Flash Brewing компаниясы
Green Flash-ке кірген кезде сіз бірден өндірістік, бірақ жайлы атмосфераға бөленесіз. Экскурсия келушіге ешнәрсе жасырмайды, сондықтан сіз барлық нысандарды аралап, әрине, жол бойында әр түрлі сыраның дәмін татып көре аласыз.
Бұл жер кең, ұқыпты таза және тамақ таситын көлік бар, сондықтан аш қарынға тамақ ішуді ойламаңыз.
Осы ғасырдың басында қолөнер сыра қозғалысы пайда болғаннан бастап, Green Flash тропикалық жемістер мен гүлдердің ноталарын оның сыраларының хош иісі мен хош иісіне қосу өнеріндегі табысты ізашарлардың бірі болды.
Green Flash West Coast IPA - бұл құлмақтың жақсы жүктілігімен, грейпфруттың нәзік нотасымен және таңдайға жағымды қаттылығымен танымал жергілікті флагмандық сыра. Оның 4.22 / 5 рейтингі оны N ° 902 позициясында орналастырады сыра адвокаты.
Басқа танымал Green Flash сыралары - Paladar Wrecker және Double Stout. Алайда, пікірлердің көпшілігі Tripadvisor, олар сізді Green Flash-те екінші сыра жоқ деп ойлауға шақырады, өйткені олардың барлығы бірінші сынып, сондықтан сіз әрқайсысын 1,25 долларға сатып ала аласыз.
Бағыт: 6550 Mira Mesa Blvd, Сан-Диего, Калифорния 92121, АҚШ
5. Пицца порты
«Пицца порты» 1987 жылы шағын орын ретінде басталды және бүгінгі таңда оның жетістігі оның 5 орналасқан жерінде, 2 сыра зауытында және Американдық сыра фестивалінің көптеген медальдар коллекциясында көрінеді.
Бұл жерде сіз қолөнер сыраларының үлкен ассортиментін дәмін татпас бұрын, асқазанды шырынды пиццамен кондициялауға болатындығы айтпаса да түсінікті. Swami's IPA - бұл Пицца Портының ең танымал жарқыраған шарабы және оның 4.09 / 5 рейтингіне ие сыра адвокаты. Kook and Ponto Session IPA - бұл сіз өзіңіздің сайтта болғандығыңызбен мақтана білу үшін ішетін сыралар.
Пицца порты үлкен және танымал франшиза болғанына қарамастан, Сан-Диего стилінде өте бейресми және жайбарақат атмосфераға ие. Сіз мұнда өте жағымды уақыт өткізетін боласыз.
Бағыт: 135 N Hwy 101, Солана жағажайы, Калифорния 92075, АҚШ
6. Қазіргі заман сырасы
Кішкентай жер өзінің ақылды декорымен танымал. Төбеден декоративті өнерді көруге болады, көптеген ілулі геометриялық фигуралармен; қабырғаға кітап парақтары салынған, VHS таспаларымен және кітаптармен жасалған дәмін тату тақтасында. Майкл Джексоннан кейінгі сурет - бұл жердің атына сәйкес келетін талғампаз стильдегі торт.
Modern Times Beer-де олар сыра өнерінің мамандары және қосымша очарование үшін өздерінің қуырылған кофесі бар. Кофе / сыраның керемет хош иісті комбинациясы атмосфераға алғашқы сәттен бастап ерекше сезім сыйлайды.
Жеміс-жидектерден жасалған сыралардың алуан түрлілігі, жайбарақат атмосфера және бірінші деңгейдегі қызмет Сан-Диего индустриалды аймағында орналасқан жайлы Modern Times Beer-ті маңызды етеді.
Бағыт: 3725 Гринвуд Сент, Пойнт Лома, Сан-Диего, Калифорния 92110-4441, АҚШ
7. Coronado сыра қайнату компаниясы
Сан-Диегодағы ең жақсы сыра қайнататын зауыттардың көпшілігі өнеркәсіптік және коммерциялық экспансиямен, ең алдымен Мирамар аймағында пайда болған кезде пайда болған кезде, 1996 жылы Рон мен Рик Чапмен өздерінің консолидациясын аяқтау үшін өздерінің кішкентай туып-өскен қаласын, Коронадоның жанынан таңдады. осы мекемемен тамырлас.
Жиырма жылдан астам уақыттан кейін Coronado Brewing компаниясы цитрус және тропикалық ноталармен сыра қайнату арқылы апельсин мен гуава сияқты сыра қайнату арқылы жағалауда қалу жөніндегі алғашқы мақсатына адал. Коронадо өзінің үлкен соққысын үстелге 2014 жылы, Әлемдік сыра кубогында екі мәрте жеңіп алған кезде жасады.
Коронадо сыралары ерекше атауларымен танымал. Idiot IPA - бұл тропикалық жеміс-жидек дәмімен және қатты ащымен таңдайға жағатын сыра.
Stupid Stout - бұл жергілікті жерлерде жоғары бағаланатын, шоколадтың дәмді жанасуы бар, қою және шырышты сусын. Sock Knocker - бұл сіздің сезіміңізді жарып жіберетін сары және цитрус сырасы - Coronado подиумын толықтыратын жарқыраған жарқыл.
Калифорниялық керемет барға баруды міндетті түрде жіберіп алмаңыз.
Бағыт: 170 Orange авеню, Коронадо, Калифорния 92118-1409, АҚШ
8. AleSmith сыра қайнату компаниясы
AleSmith танымал сыра ғибадатханасы боламын деген уәдеден бас тартты және оны Сан-Диегодағы Халықаралық сыра фестиваліндегі қатарынан екі марапаты растайды.
Оның кіріспе хаты - Speedway Stout, шынайы жарқыраған символға айналған сыра; бұл соңғы 10 жылдағы ең көп сатылған үй. Сонымен қатар, оның беделді порталдағы бағасы 4.38 / 5 сыра адвокаты, оны әлемдегі ең жақсы сыра арасында 273-ші орында.
Қасқыр шайтан және әжей әжей сияқты басқа да дәмді тағамдар артта емес, тізімде екінші болу рөлінен бас тартатын AleSmith қолөнер сырасы жоқ сияқты.
Бұл жағымды заманауи өндірістік безендірумен және оның дәм тату бөлмесіндегі бірінші деңгейлі қызметімен үйлескендіктен, AleSmith сыра зауытын Сан-Диегода тамаша уақыт өткізуге мүмкіндік береді.
Бағыт: 9990 AleSmith Ct, Сан-Диего, Калифорния 92126, АҚШ
9. Societe сыра қайнату компаниясы
Societe сыра қайнату компаниясы 2012 жылы ашылғаннан бері жұмыс істеп келе жатқан қысқа уақыт оның Sandieguino және Калифорния қолөнер әлеміндегі позицияларына тез көтерілуіне және оның West Coaster компаниясының 2014 және 2016 жылдары жеңіп алған екі үздік сыра қайнату марапаттарына кедергі болмады. олар оны растайды.
Қонақжай орны қызметкерлерінің мейірімділігі мен ілтипатын білдіреді. Үйдің қолөнерінің қуатты сыралары бельгия стиліндегі күшті дәмімен және типтік емес ингредиенттердің жетіспеушілігімен танымал.
Көрменің басты сыраларының қатарында The Coachman бар, ол 2015 жылы Американдық Ұлы сыра фестивалінің хоппи алтынының жеңімпазы болды.Сол аралықта The Pupil ва Beer Advocate сияқты басқа жарқыраған шараптар бар.
Societe Brewing Company-де қолөнер сырасын жасау үдерісіне қатысты барлық нәрсені білу үшін әдеттегі турды жасауға болады. Кейінірек сіз үлкен дәм тататын бөлмеге бара аласыз, онда сіз өзіңізді қуатты әрі дәмді сыралар күтесіз.
Бағыт: 8262 Clairemont Mesa Blvd, Сан-Диего, Калифорния 92111, АҚШ
10. Alpine Beer компаниясы
Осы Sandieguina сыра зауытының тұсаукесер хаты - танымал порталдың нұсқасы бойынша 2015 жылы әлемдегі ең жақсы қолөнер сыра зауыттарының ішіндегі алтыншы орын. ratebeer.com.
Бұл жерде қазіргі паб стилінде шағымданатын ештеңе жоқ. Альпі сырасы керемет атмосфераға және бірінші дәрежелі қызметке, сонымен қатар әртүрлі және талғампаз гастрономияға ие, бұл стильде жергілікті тұрғындар үшін орташадан едәуір жоғары.
Оның сыра түрлерінің әртүрлілігі қалдықсыз болмайды. Ең көп сұралатын жарқыраған шараптардың ішінен біз Simcoe құлмақшасынан жасалған керемет IPA сырасын Дуэт деп атай аламыз. Нельсон IPA - еуропалық қара бидай мен уыт хош иісі бар тағы бір керемет сыра.
Alpine Beer ең танымал сырасы - Keene Idea; Әлемдік позициядағы 4,58 / 5 жоғары баллмен бекер қалмайды сыра адвокаты.
Бағыт: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, АҚШ
11. Oggi’s Pizza & Brewing
Пицца-бар 1990-шы жылдары басталған, бүгінде Сан-Диегодағы ең танымал сыра өндірушілерінің бірі. Oggi’s Pizza & Brewing өз есігін ашқаннан бері 45-тен астам марапаттарға ие болды және марапаттар қатарында 2004 жылы сыра әлем кубогында алынған ең жақсы сыра компаниясы ретінде танылды.
Үйдің ерекшелігі - бұл әр түрлі шығармашылық сыра; олардың тізімдемесінде жаңа ингредиенттермен жасалған 30-дан астам сыра бар. Oggi’s Pizza & Brewing-тегі жалғыз проблема - жақсы сыра мен жақсының сырасын таңдау.
Oggi´s пиццасы - достарыңыздың кез-келген спорттық іс-шарасын көрудің ең жақсы нұсқаларының бірі, өйткені оның жайбарақат атмосферасы және жақсы тамағы (тек пицца емес) сізді өзіңізді үйде диванға отырғандай сезінеді.
Бағыт: 2245 Fenton Pkwy # 101, Сан-Диего, Калифорния, 92108, АҚШ
12. Жоғалған аббат
Бельгия стиліндегі сыралар - The Lost Abbey-дің ерекшелігі, және бұл жарқыраған спецификаны тыныш жұтып қою үшін қарапайым, бос орын. Белгілі және жоғары бағаланған Duck Duck Gooze - бұл критерийлер бойынша әлемдегі ең жақсы 30 сыраның қатарына кіретін 4.62 / 5 ұпайы бар қолөнер сырасы. сыра адвокаты. Duck Duck Gooze сыра ішіндегі ескі мен жаңаны біріктіреді; қысқасы, қалдықсыз сыра.
Енді сіз жаңа дәмдермен тәжірибе жасағыңыз келсе, Deliverance құрамында бурбон мен брендидің ерекше қоспасы бар, ол сізді даяшыға айтуға мәжбүр етеді Мұның не екенін білмеймін, бірақ маған басқасын бер! Бұл қаншалықты жақсы.
Ремингі бойынша N ° 397-ге бағаланған Framboise de Amorosa аз танымал, бірақ соншалықты дәмді сыра адвокаты. Егер сіз таңқурай мен сыраны ұнататын болсаңыз, міне, екеуі де біреуінде.
The Lost Abbey-дің жалғыз ерекшелігі - онда тамақ сатылмайды. Алайда, сол жердің шетінде тез тамақтанатын жүк көлігі бар, оны сыраның дәмін көруге кіріспе ретінде, ал кейінірек арматура ретінде қолдануға болады, осылайша сіз сыраларыңызды ішіңізде жалғыз билеп ұйықтамайсыз.
Бағыт: 155 Mata Way, № 104, Сан-Маркос, Калифорния, 92069, АҚШ
13. Күшейтілген Ale Works
Тынық мұхитқа қарайтын террасаның, талғампаз сыралар мен жақсы тірі әуендердің үйлесімі - бұл сіз осы қарбалас сыра мекемесіне барудың жеткілікті себептері. Күшейтілген але жұмыстары - сіз ешқашан кеткіңіз келмейтін орындардың бірі.
Кәсіпорынның флагманы - бұл Electrocution IPA, тропикалық жемістердің белгілері бар алтын түсті тропикалық сыра. Шошқаның мұрны бозарған Але артта емес, қара уытты түрімен қара түсті, мекемедегі ең көп тұтынылатын сыралардың бірі.
Ақырында, күшейткіштің жеңі - оның жарқыраған Trois Cabrones, тропикалық дәм мен хош иісті шығаратын арнайы ашытқымен ашытылған қос IPA сырасы. Бұл сыраның құрметті 4.29 / 5 дюймі бар сыра адвокаты, бұл орынды танудың сырасы бола отырып.
Бағыт: Mission Beach Blvd, Сан-Диего, Калифорния, 92109, АҚШ
14. Сыра қайнату
Benchmark Brewing - бұл сыра таза түріндегі, көптеген атиптік хош иістендіргішсіз және 10-нан астам бөшкеден тұратын, сізге керемет сыраларды ұсынатын орын.
Осы сыра зауытының жарқыраған шараптарының көпшілігінде алкоголь аз, дәйекті және көп дәмді, бірақ егер сізде алкоголь мөлшері тезірек жылынғысы келсе, олар сізге де қызмет ете алады.
Сыра зауытының тұрақты ұсынысы бельгиялық асхана сырасы, Blond Ale, Brown Ale, кілегейлі Oat Beer және Үндістан Pale Ale, бұл орынның жарқыраған сілтемесінен тұрады.
Сондай-ақ, олар қайнату кестесіне сәйкес коллекция ұсынады, соның ішінде хоп кесектері (Императорлық IPA), Дуббел (бельгиялық тип), RY RYE (қызыл қара бидай) және Stargazer.
Сол сияқты, Alta de Tierra сериясы маусымдық түрде жылына бір рет шығарылады, оған Feisty Fleur (қаңтар), Хильдегард (ақпан), Сан-Диего 71 (маусым) және Damn Stout (қазан) кіреді.
Бұл орын отбасылық жағымды атмосфераны және қызметкерлердің керемет назарын, үйдің керемет жұлдызы, Үндістанның керемет жұлдызы Пале Алеен рахаттанып демалу үшін тамаша үйлесімді сақтайды.
Бағыт: 6190 Fairmount авеню, Suite G, Сан-Диего, Калифорния 92120-3463, АҚШ
15. Жаңа сыра қайнату компаниясы
Біз бұл жарқыраған турды Сан-Диего индустриалды паркінде орналасқан әйгілі сыра зауытымен жабамыз. Жаңа English Brewing 2007 жылы өз есігін ашты және қазірдің өзінде 40-тан астам марапаттарға ие.
Үйдің ұсынысы өте кең. Pure & Simple - бұл халықаралық стильдегі IPA, 6,5% ABV, негізі уыт үшін Британдық Алтын Уәдемен жасалған, сонымен қатар сусынға түс пен күрделілік қосу үшін веналық уыт, карапилдер мен мөлдір мөлдір уыттар.
Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout New English Brewing Company мен әйгілі Сан-Диегодағы бутик кофе қуырғыш Zumbar Coffee & Tea компаниясының ынтымақтастығынан пайда болды. Ла Зумбар 2012 жылғы американдық Ұлы сыра фестивалінде «Кофе сырасы» аталымында алтын медаль жеңіп алды.
Жаңа ағылшын сыраларының атрибуттарын тізімдеу өте ұзақ уақытты қажет етеді, сондықтан тоқтағаныңыз дұрыс. Бұл қарапайым, бірақ әсем безендірілген орын, онда сыра бөшкелері қолдайтын үстелдер ерекшеленеді.
Жаңа ағылшын тіліне енген сәттен бастап, сіз тек сіз күтіп отырған ағылшын стиліндегі сыра қатарларын ішуге мәжбүр боласыз.
Бағыт: 6190 Fairmount авенюі, G Suite, Сан-Диего, Калифорния 92120-346, АҚШ
Америка Құрама Штаттарында 9 мыңға жуық қолөнер өндірушілері бар, олардың ішіндегі 15-і сыраға мамандандырылған порталдарды қарау кезінде артықшылықты орындарды иемденеді, Сан-Диегоға шығып, көңіл көтеруіңіздің тағы бір себебі!
Сан-Диегодағы сыра зауыттарына экскурсияға тапсырыс беру үшін осы жерді басыңыз
Сізді Сан-Диего қаласындағы алкоголизаторлар мазалайды ма?
Сан-Диегодағы тыныс алушылар бар 2300 долларға дейін айыппұл салады және мас күйінде көлік жүргізгені үшін бір жылға дейін бас бостандығынан айыру.
Тәуекел етпеңіз, оған тұрарлық емес, арнайы драйвер алыңыз немесе Экскурсияға барыңыз және стресстен аулақ болыңыз :).
[mashshare]
