ҚАРА БҰРЫШ ТУНЕЦІНІҢ РЕЦЕПТІ

Send

Жаңа тунец медальоны әрқашан дәмді тағам болады. Қара бұрыш қосылған тунецке арналған осы рецептпен көріңіз!

ҚҰРАМДАР

(1 адамға)

180 тоннадан 220 граммға дейінгі 1 тунец медальоны
1 сарымсақ қалампыр ұсақталған
4 ас қасық соя тұздығы

Тұздық үшін:

1 майдалап туралған шалот немесе шалот
¼ шыныаяқ деми-глаус соусы (Honey Сарымсақ Үйрек рецептін қараңыз)
½ кесе қызыл шарап
¼ шай қасық кептірілген эстрагон
1 шымшым кептірілген тимьян
1 ½ шай қасық жарылған қара бұрыш

ДАЙЫНДЫҚ

Туна 5 минут бойы сарымсақ және соя тұздығымен маринадталған, содан кейін кориандр соусындағы тунецтегідей жүреді. Ол тұздықпен шомылып, үстелге беріледі.

Тұздық үшін:

Деми-глаздық соусты баяу отта жартысында кесіңіз, қызыл шарапты, эстрагонды, тимьян мен қара бұрышты қосып, сәл қоюланып, қызмет етіңіз.

тунец тунец жаңа тунец рецепттерімен

Send