Пико де Галло және Сангрита рецепті

Мексиканың екі дәстүрлі рецепті: пико-де-галло және әдеттегі текилаға арналған сангрита. Белгісіз Мексика сізге рецепт ұсынады!

ҚҰРАМДАР

(8 адамға)

• Аршылған және орташа квадраттарға бөлінген 3 үлкен джикама
• 3 қияр, қабығы аршылған және орташа үшбұрышқа бөлінген
• 4 ірі немесе шырынды апельсин, қабығы аршылып, орташа кесектерге кесіледі
• ½ ананас, қабығынан аршылып, орташа үшбұрышқа кесіңіз
• 3 жартылай жасыл манго, қабығы аршылып, орташа кесектерге кесіледі
• үш лимон шырыны
• 4 арбол чилиі немесе дәміне қарай, қуырылған және дәміне қарай тұзбен ұнтақталған

ДАЙЫНДЫҚ

Барлық ингредиенттер араласады және пико-де-галло тоңазытқышта 30 минутқа жіберіледі.

ТҰСАУКЕСЕР

Пико-де-галло терең табақта және ағаш таяқшалармен беріледі.

Сангрита

ҚҰРАМДАР

(½ литр құрайды)

• 2 кесе тәтті апельсин шырыны
• Екі лимонның шырыны
• 2 ас қасық гренадин сиропы немесе ақ сироп
• 4 ас қасық өте дәмді «Ла Валентина» тұздығы (немесе дәміне қарай)
• Пияздың шырыны
• 1 шай қасық тұз

ДАЙЫНДЫҚ

барлық ингредиенттер араласады.

ТҰСАУКЕСЕР

Сангрита текиламен ілесіп жүретін текилада беріледі.

галлосангрита тұмсығының рецепті

Белгісіз Мексика Мексикамен, оның дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарымен, сиқырлы қалаларымен, археологиялық орындарымен, жағажайларымен және тіпті мексикалық тағамдармен танысыңыз.

Біз сізге кеңес береміз

Бейне: Италия Рим. Итальянский рецепт. Паста с прошутто в соусе бешамель (Мамыр 2024).