АЛТЫ ЧИЛИ ҚОСЫЛҒАН МИДИЯ РЕЦЕПТІ

Send

Мидия тәрізді теңіз өнімдерінің осы қосындысын сөзсіз чили қосылған дәмдеңіз. Оларды осы рецептпен өзіңіз дайындаңыз!

ҚҰРАМДАР

(6 адамға)

400 грамм жақсы тазартылған дақыл мидиялары
1 болгар бұрышы
1 морита бұрышы
1 ағаш чили
1 чилтепин бұрышы
1 чипотель бұрышы
1 сарымсақ қалампыр ұсақталған
Үлкен кесектерге туралған 100 грамм лонаниза
1 кесе ақ шарап немесе қажет болса, одан да көп
¼ кесе майы
1 томат шарын тазалап, кішкене төртбұрыштап турайды

ДАЙЫНДЫҚ

Чилистері ыстық комалда тез тост алады, күйіп қалмауға тырысады және ұнтақтайды. Мидия тұщы суда өте жақсы жуылады және қабығы щеткамен ойылады.

Ыстық майға сарымсақты қосып, шұжық пен чили ұнтағының жартысын қосып, оны бірнеше минут қызартып, үстіне мидия, қызанақ пен шарапты салыңыз. Бәрін шамамен 3 минут пісіріңіз немесе қабығы ашылғанға дейін, чили ұнтағының қалған бөлігін қосып, ашылмаған мидияларды тастап жіберіңіз.

алты чили қосылған мидия рецепті, алты чили қосылған мидия рецепті

Send