Армандо Фрага Дон Лукас де Паласио, жазушы және қонақ үй мен мейрамхана индустриясының кәсіби маманы, халықты әкелікке араласқан сусындар мен коктейльдерге сендірді деп айтады.
Ағылшын саудагерлері бағалы ормандар Кампече қаласына келгенде, Виктория патшайымның кезінде олар мейрамханалардың есіктерінде, қаланың тар көшелерінде немесе басты алаңның порталдарында шөлдерін қандырды.
Ол кезде араластырылмаған шараптар мен алкогольді ішімдіктер ішкен, бірақ кейде олар каталон, ром немесе басқа да алкогольдік «драктар» деп аталатын заттарды ішетін, бұл оларды темір қасықпен араластырып, жаман болуы мүмкін. сусынға немесе ағашқа, сондай-ақ таяқшаларға арналған дәм. «Драк» сөзі британдық теңіз авантюрасының батыры Дрейктің жемқорлығы болған шығар.
Бірде тавернада сусындар ұсынған даяшы оларды ағылшынның әтеш құйрығында «әтеш құйрығы» болғандықтан, олар шақырған өсімдіктің жұқа, жұқа, тегіс тамырларын дайындайтын; бұдан былай олар оған «драктарға» емес, коктейльдерге қызмет етулерін бұйырды, сондықтан бұл сөз бүкіл әлемге тарады.
